拉文纳桑娇维塞 IGT
 100% 年份桑娇维塞在钢中酿造，完全由桑娇维塞葡萄制成，部分晚收葡萄可以软化桑娇维塞经典的粗糙感。
葡萄品种 / 产区: Sangiovese di Ravenna IGT / Emilia Romagna First hills of Romagna  
训练系统：刺激警戒线
葡萄园朝向: 南 - 东南
收获：十月前十天、十月底、十一月初
酿酒：发酵和带皮成熟
特点：颜色呈红色，陈酿后呈石榴红色，果香浓郁，口感温暖、柔和、宜人
酒精含量：13 Vol% 至 13.50 Vol%
提示：非常适合搭配烤第二道菜、烤肉菜肴和煮肉，也适合搭配带有美味肉酱和腌肉开胃菜的第一道菜
桑娇维塞是意大利分布最广的葡萄树之一（这种葡萄树的种植面积占全国葡萄酒种植面积的11%）。它可以从罗马涅到坎帕尼亚找到，传统上是托斯卡纳最广泛分布的葡萄树。它被用于调配数百种葡萄酒，包括一些最负盛名的意大利和世界葡萄酒。桑娇维塞的起源和出处尚不清楚。第一个可靠的信息只能追溯到16世纪，当时Giovan Vettorio Soderini在他的论文《葡萄树的栽培》中谈到了这一点，并说“桑娇维托是一种因其正常生产力而引人注目的葡萄树”。甚至这个名字的起源也不确定，并且有各种各样的理论。一些人认为它源自“sangiovannese”，因为它起源于 San Giovanni Valdarno，而另一些人则将其追溯到“san giovannina”的方言形式，这是一种早期葡萄，因为它在六月底的圣约翰节期间提前发芽。浸信会信徒认为它源自“sanguegiovese”，即“朱庇特之血”，因为它来自罗马涅圣阿尔坎杰洛附近的焦韦山。