家庭式意大利酒庄与餐厅
在自然和季节仍然标记着日常生活的地方...
可持续葡萄酒制作的艺术
1963
历史与哲学
La Casetta是一家位于托斯卡纳-罗马涅阿佩宁山脉初级丘陵上的家族经营酒庄，生产、酿造并瓶装自己的产品。我们的公司成立于1963年，当时Antonio和Angelo Errani将对乡村的热爱转化为他们的工作热情。
Angelo与比萨大学有紧密联系，负责果树种植部分，尝试不同的作物种植，并在全世界举办修剪课程。
Antonio，一个热爱葡萄酒和美食的人，开启了葡萄的生产和转化过程，并在公司直接销售生产的葡萄酒。
安东尼奥·埃拉尼，热爱美食和美酒之人。
安杰洛·埃拉尼（昵称Gigì）穿着浅色衬衫站在中间，与他的一群修剪工人在一起。他在整个地中海地区、南美洲和以色列教授修剪技术。与多个意大利大学有合作，并且是Errani杏的创造者。
在七十年代初，朱塞佩·巴托利尼，安东尼奥的女婿，加入了公司，他学习了酿酒学课程，使得公司几乎专门从事葡萄酒的生产和直销。
朱塞佩·巴托利尼在圣灵降临节酒会上倒酒
2000
从2000年开始，Michela和Davide加入了公司，继续推进Michela的祖父半个世纪前开始的工作，始终致力于提高产品质量和基本的环境可持续性。在过去的几年中，他们生产的葡萄酒获得了许多国内外的认可，他们的承诺是持续改进。
大卫和米凯拉在梅拉诺葡萄酒节预览会上展示了获奖的香槟。
今天的卡塞塔
La Casetta农业公司今天是一个葡萄酒公司，种植自己的葡萄并生产不同类型的葡萄酒（起泡酒、静止酒、白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒）。除了葡萄酒，多年来我们也生产特级初榨橄榄油。La Casetta位于卡斯泰尔博洛涅塞，位于托斯卡纳-艾米利亚阿佩宁山脉的前丘陵上，占地30公顷，全部种植葡萄，是罗马涅地区特别美丽和宁静的一个区域。
年产大约400,000升葡萄酒，直接以散装形式销售给全国的私人客户和瓶装。
我们在田间和酒窖内工作，遵循严格的可持续协议，尊重自然，以换取真正的产品，并为我们的孩子留下一个可居住的星球。通过这些协议和遵循特定程序，我们已经获得了我们产品的可持续性认证。
这是指导我们朝着我们的目标前进的指南针...健康、有意识和可持续的饮用
我们的公司多年来也致力于与博洛尼亚大学、国家研究委员会(CNR)、博洛尼亚大学学术衍生公司HRS Srl的研究项目合作。公司经常组织有关最新葡萄酒加工和生产技术/仪器的会议和研讨会。
自2009年以来，我们有幸用我们的葡萄酒供应
在奎里纳尔宫举行的荣誉卫队交接仪式，那里是共和国总统的官邸。
意大利共和国总统塞尔乔·马塔雷拉被我们的Mio香槟款待。
期待您来公司参观。
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认证的可持续性
在我们日常的工作中，我们结合传统和创新，以最小化环境影响并降低二氧化碳排放。我们尽可能地以最可持续的方式工作，保持360度的视角，实施旨在减少自然资源消耗和二氧化碳排放的协议和工作方式。
我们专门使用回收的有机肥料，从而维持肥沃的土壤并遵循自然（非化学）的路线。我们回收葡萄酒制造过程中的废弃物（如葡萄渣）作为葡萄园的肥料。每年，我们都在尝试以可持续的方式改善我们产品的质量和健康度。
2008
La Casetta 安装了 2 个光伏系统，总功率为 40 kWp。这使得该公司能够生产葡萄酒加工所需的所有能源。除了光伏系统外，还安装了充电站，以满足公司需要（为公司电动车充电）和需要为电动车充电的客户
2013年
我们一直致力于提高环境可持续性，这是指引我们日常工作的指南针。因此，多年来我们也使用公司无人机进行田间地图制作，并且能够快速且无环境影响地检查可能的缺乏区域。
通过软件，搭载在无人机上的多光谱摄像头拍摄的图像被转换，并创建了一个葡萄园的地图，从中可以看出高低活力区域，这允许以不同的方式管理不同区域，只在需要的地方进行干预，这样不仅大大节约了能源和经济成本，而且完全尊重自然，显著降低了二氧化碳排放，避免在整个葡萄园使用各种农业机械。
2014
DSS激活
(决策支持系统)
有句谚语说：“预防胜于治疗”。
在农田种植中这句话同样适用。我们的工作与我们对产品质量的关注、对客户的保护以及对我们星球的尊重同行。
通过在田间安装的气象站每小时向DSS服务器发送所有微气候数据，内含预测模型。根据温度、风、空气湿度、露水湿度和土壤湿度，该系统能够预测可能的感染。
预测感染让我们能够采取预防措施，大大减少了田间防御措施的干预，降低了对土壤的影响，并且我们的产品的健康性和自然性得到了指数级的提升。在实践中，2014年对葡萄酒公司来说是一个非常困难的年份。遇到了频繁而丰富的降雨。我们省的公司进行的保护措施次数大约为19/22次，病果的比例大约为40%。我们只成功介入了8次，病果的比例为3%。
从健康的葡萄开始酿造，可以避免添加过量的亚硫酸盐，尤其是能够获得更好且完全自然的产品质量。
我们的塞拉阿尔巴纳，为了康斯坦扎罗马涅阿尔巴纳DOCG。
2019
SQNPI认证 什么是国家综合生产质量体系？
SQNPI认证农业和农工复合产品的生产，这些产品是根据综合生产标准获得的。定义综合生产为“一个农业生产系统，它使用所有生产手段和保护农业生产免受不利影响的方法，旨在最小化合成化学物质的使用，并在生态学、经济学和毒理学原则的基础上合理化施肥”。
La Casetta农业公司 - 酒庄 & 餐厅 意大利拉文纳省卡斯泰尔博洛涅塞Via Morandina 252 - 48014
我们每天从8:30到18:30开放 晚上品酒需预约 餐厅每天中午从12:00到14:30开放，周四、周五和周六晚上从19:00到22:00开放 周一餐厅休息
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